Napokban volt farsang kisfiamnak az oviban, ahol a gyerekek a bulihoz kaptak mindenféle finomságot. Bolti finomságot, mert csak azt szabad vinni. Mesélt mindenféle jót a farsangról, ki minek öltözött, milyen jól érezte magát, s hogy milyen finom csokis kekszet evett. Azt kérte vegyünk neki itthonra is ilyen kekszet. Nem vettem, mert csak azért boltba menni...
Inkább itthon készítettem neki, hiszen minden volt itthon hozzá.
Az alábbi módon készül az Amerikai csokis keksz:
15dkg margarint, 2 db tojással, 10dkg cukorral, és egy csipet sóval habosra kell keverni. Ehhez adunk 1 csomag sütőport 20dkg finomlisztet, és apróra darabolt étcsokoládét, vagy étcsokis pasztillát. Jól elkeverjük, és egy kissé ragacsos tésztát kell kapjunk, amiből dió nagyságú golyókat formázunk, amit sütőpapírral bélelt tepsire rakunk, nagyobb távolságra egymástól, mert sütés közben nőnek. 180 fokos előmelegített sütőben sütjük meg, 15-20 perc alatt. Vigyázni nehogy túlsütés miatt kiszáradjon.
Jól zárható dobozban tároljuk!
Kisfiam azt mondta ez most az új kedvenc finomsága :)
